Пароконвектомат Modular EMBE 10T

Пароконвектомат EMBE 10T электрический с бойлером, электронным управлением, 10 уровней GN1/1 производства "MODULAR" Италия предназначен для приготовления блюд из мяса, птица, рыбы, овощей, выпечки, разогрева ранее приготовленных продуктов. Режим конвекции позволяет одновременно приготавливать различные блюда на 10 уровнях.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ

Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Механический клапан избыточного давления

Дверь с двойным стеклом, закаленное внутреннее стекло, с галогенными лампами освещения

Вентилятор с автоматическим изменением направления вращения для улучшения теплораспределения

Блок электронного управления

Стойка под гастроемкости GN, полностью извлекающаяся из камеры

Выдвижной шланг душа

Двухбортные лотки для стекания жидкости

Габаритные размеры (ШхГхВ), мм 966х835х1080
Потребляемая мощность, кВт 18,5
Номинальное напряжение, В/Гц 400/50
Тип противеня GN 1/1
Количество устанавливаемых противеней, шт. 10
Внутренний размер камеры (ШхГхВ), мм 605х380х770
Мощность двигателя вентилятора, кВт 0,8
Габариты упаковки (ШхГхВ), мм 1000х960х1240
Вес, кг 218