ЦентрХолода: (8442) 58-60-73
АвтоХолод: 8 (902) 362-33-62
Интернет-магазин
Специальные цены на оборудование

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П

Узнать цену и наличие:
Поможем в подборе оборудования!

Для быстрого заказа введите ваш номер телефона:

Отмена
Краткое описание: Пароконвектомат (парогенератор, 6 уровней, GN 1/3, вся нерж, без гастроемкостей)
  • Модель: ПКА 6-1/3П
  • Тип управления: непрограммируемый
  • Гастроёмкости: 6
  • Производитель: Abat
Подробное описание

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/З П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара-парогенератор.

Комплектация

парогенератор
электронная панель управления,
подсветка духовой камеры,
6 уровней для противней GN 1/3, (глубиной не более 65 м)
таймер до 10 часов,
температурный зонд
регулируемые по высоте ножки.
Малогабаритная печь с оптимальным размерами 625x380x561 мм. занимает минимальную рабочую площадь на кухне - можно разместить на любом столе, подставке, занимает небольшой объем пространства, будь то ресторан-кафе-бар или обычная квартира. Имеет 6 уровней GN 1/3 размером 176x325 мм.

При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата ПКА 6-1/3 П в пяти режимах:
1) Режим конвекции (до 270°С) (сухой нагрев)
2) Режим парообразования (при 100°С)
3) Пар при низких температурах (от 35o до 250°С)
4) Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 250 °С)
5) Режим разогрева (Влажный нагрев до 160о С)
Дополнительно пароконвектомат имеет два задаваемых параметра:
Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.
Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.
Пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу «свободные руки»-дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Работающий от ОДНОФАЗНОЙ сети 220В мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3 П имеет низкое энергопотребление (всего 3,2 кВт), что существенно снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищается от накипи.
При малой себестоимости аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата перед другим тепловым оборудованием, что делает его уникальным и необыкновенно доступным. Эта маленькая машина станет Вашим незаменимым, скорым и надежным помощником на кухне.

Вес: 46 кг

Габариты: 625/380/561мм.

Напряжение, В: 230

Мощность: 3,2 кВт

Максимальная t внутри объема: 270 градусов С
 

Похожее оборудование:

ПКА 10-1/1ПП

Производитель: Abat

ПКА 6-1/1ПП

Производитель: Abat

ПКА 6-1/1ВМ

Производитель: Abat

EMBЕ 6T

Производитель: Modular

ПКА 10-1/1ВМ

Производитель: Abat