ЦентрХолода: (8442) 58-60-73
АвтоХолод: 8 (902) 362-33-62
Интернет-магазин
Специальные цены на оборудование

Котел Abat КПЭМ-250 ОМ

Узнать цену и наличие:
Поможем в подборе оборудования!

Для быстрого заказа введите ваш номер телефона:

Отмена
Краткое описание: Котел опрокидывающийся с миксером (250 л., пар. рубашка, программн. управление)
  • Модель: КПЭМ-250 ОМ
  • Опрокидывание: автоматическое
  • Объём (литров): 250
  • Производитель: Abat
Подробное описание
Род тока - трехфазный с нейтралью, переменный
Кол-во ТЭНов - 3(9)
Диапазон регулирования t пароводяной рубашки - 20-120 С
Рабочее давление в пароводяной рубашке - 100 (1,0) кПа
Давление воды в водопроводной системе - от 49 до 589 кПа
Диапазон регулирования частоты вращения миксера - 0-140 об/мин
Время опрокидывания - 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания - 100 С

.Котлы предназначены для приготовления таких продуктов питания, как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, дрожжевое тесто и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котла 250 литров. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котлы оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. КПЭМ-250 ОМ и оснащается мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять его не только на кухнях общепита, но и в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.
Похожее оборудование:

КПЭМ-100-ОР

Производитель: Abat

КВЭ-15

Производитель: Abat

КПЭМ-60 О

Производитель: Abat

КВЭ-30

Производитель: Abat

КПЭМ-250 О

Производитель: Abat